Kreasi Olahan Telur Ayam Yang Enak, Praktis, Dan Mudah Dibuat

Olahan telur ayam dapat dikreasikan dengan cara mencampurkan aneka bahan lainnya untuk menambah cita rasa. Telur adalah salah satu bahan pangan yang mudah dijumpai. Telur mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan karena kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya seperti protein, B2, dan sejumlah lemak baik. Berbagai nutrisi yang terkandung di dalam telur bermanfaat untuk menyehatkan jantung, mata, kulit, serta menurunkan berat badan. Olahan telur ayam menjadi makanan yang dapat dikonsumsi setiap saat, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Olahan telur ayam juga cocok dinikmati bersama dengan lauk pauk lainnya. Mau tahu apa saja kreasi olahan telur ayam yang enak, praktis, dan mudah untuk dibuat? Ikuti terus penjelasannya disini ya.

Kreasi Olahan Telur Ayam

1. Telur Ceplok Masak Pedas

Bahan-bahan:

1. 7 butir telur
2. 1 buah tomat, iris
3. ½ siung bawang bombay, rajang
4. ½ sdt garam
5. ½ sdt penyedap rasa
6. 100 ml air
7. 2 lembar daun salam
8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

1. 10 buah cabai merah keriting
2. 3 buah cabai merah besar
3. 3 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Siapkan telur kemudian goreng telur berbentuk mata sapi lalu sisihkan
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan wangi
3. Tambahkan bawang bombay dan daun salam kemudian masak sampai harum
4. Tambahkan air, garam, penyedap, dan irisan tomat. Aduk sampai mengental
5. Masukkan telur kemudian aduk rata
6. Koreksi rasa
7. Telur ceplok masak pedas siap disajikan

2. Telur Dadar Tomat

Bahan-bahan:

1. 1 butir telur
2. 1 sdm saus sambal
3. 1 sdt kecap manis
4. 2 batang daun bawang, rajang halus
5. 2 buah tomat, cincang kasar
6. 5 buah cabai rawit merah, cincang kasar
7. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian masukkan semua bahan dan aduk rata sampai telur agak berbuih
2. Panaskan wajan anti lengket atau teflon lalu tambahkan 1 sdt minyak sayur
3. Masukkan kocokan telur lalu tunggu sampai matang kemudian balik 
4. Tunggu sampai sisi yang satu matang lalu angkat
5. Telur dadar tomat siap disajikan

Baca juga: Jangan Kaget! Kandungan Telur Ayam Lebih Baik Daripada Ikan Dan Daging

3. Tamagoyaki

Bahan-bahan:

1. 5 butir telur
2. 1 buah wortel, cincang
3. 2 batang daun bawang, iris
4. 2 buah sosis
5. 2 siung bawang putih
6. 3 siung bawang merah
7. Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan sosis kemudian goreng sampai matang lalu tiriskan
2. Siapkan bahan lalu masukkan sisa bahan lainnya kemudian kocok
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan 
4. Panaskan teflon lalu tuang adonan di atasnya kemudian letakkan sosis di atas adonan kemudian gulung
5. Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan habis
6. Tamagoyaki siap disajikan

4. Chicken Egg Roll

Bahan-bahan:

1. 250 gr ayam fillet
2. 100 gr udang
3. 4 siung bawang putih
4. ½ sdt merica
5. ¼ sdt garam
6. 2 putih telur
7. 1 sdm minyak wijen
8. 2 sdm maizena
9. 1 buah wortel, parut halus

Bahan kulit:

1. 2 sdm maizena
2. 3 sdm terigu
3. 2 kuning telur (sisa bahan isi)
4. 1 butir telur utuh
5. 100 ml air
6. 1 sdm mentega cair
7. ¼ sdt garam
8. 1/4 sdt merica

Cara membuat:

1. Cara membuat kulit: campur semua bahan kulit pada satu wadah lalu aduk menggunakan whisk sampai tidak ada yang bergerindil
2. panaskan teflon lalu beri olesan mentega kemudian tuang adonan di atas teflon dan ratakan. Setelah matang angkat. Lakukan sampai semua adonan kulit habis
3. Cara membuat isian: Siapkan ayam dan juga udang kemudian potong dadu. Masukkan ke blender atau chopper bersama dengan putih telur lalu blender sampai halus
4. Tuang ke wadah kemudian campur dengan semua bahan lainnya lalu aduk rata
5. Panaskan kukusan lalu ambil selembar kulit kemudian beri isian lalu gulung
6. Kukus kurang lebih selama 30 menit. Setelah itu dinginkan
7. Potong serong kemudian goreng pada minyak panas sampai matang kecoklatan
8. Chicken egg roll siap disajikan

5. Telur Balado

Bahan-bahan:

1. 5 butir telur ayam
2. 2 lembar daun jeruk
3. Air dan minyak secukupnya

Bumbu halus:

1. 7 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 sdt gula pasir
4. 4 buah cabai rawit
5. 10 buah cabai keriting
6. 7 buah cabai merah besar, buang bijinya
7. Penyedap rasa secukupnya
8. 1 buah tomat
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt terasi sangrai

Cara membuat:

1. Siapkan telur kemudian rebus sampai matang lalu kupas kulitnya. Goreng telur menggunakan api besar agar warna dan teksturnya lebih cantik
2. Siapkan blender lalu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan juga matang. Jika sudah matang, tambahkan daun jeruk
4. Masukkan sedikit air kemudian aduk rata dan masak sampai mendidih
5. Masukkan telur yang sudah digoreng. Masak beberapa saat sampai air menyusut dan bumbu meresap
6. Koreksi rasa
7. Telur balado siap disajikan

Baca juga: Cara Membuat Telur Gulung Anti Gagal Untuk Pemula

6. Orak Arik Telur

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur, kocok lepas
2. 1 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 sdm margarin
4. 2 buah sosis ayam ataupun sapi, iris tipis
5. 1 batang daun bawang, cincang halus
6. Penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin sampai meleleh kemudian tumis sosis. Tambahkan bawang putih kemudian tumis lagi sampai harum
2. Masukkan telur ke dalam wajan kemudian masak orak arik sampai matang
3. Aduk telur dan juga sosis lalu tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya
4. Tambahkan daun bawang kemudian aduk rata
5. Orak arik telur siap disajikan

7. Sup Telur

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur
2. 1 batang daun bawang, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 1 buah tomat, potong dadu
5. Garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan daun bawang sampai wangi kemudian tambahkan tomat dan tumis lagi sampai matang. Tambahkan air secukupnya
2. Kocok lepas telur kemudian tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan selama satu menit sampai sedikit matang kemudian aduk rata
3. Tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya
4. Koreksi rasa
5. Sup telur siap disajikan

Itu dia tadi tujuh kreasi olahan telur ayam yang enak, praktis, dan mudah dibuat. Kamu bisa mencoba memasak kembali kreasi olahan telur ayam di atas bersama keluarga di rumah. Setelah masak bersama dilanjutkan dengan makan bersama pastinya. Tapi jangan lupa, selalu gunakan bahan yang fresh dan berkualitas pada saat memasak ya. Kamu tidak perlu bingung dan khawatir, kamu bisa mendapatkan bahan-bahan yang fresh dan berkualitas dengan berbelanja di AlloFresh. Di AlloFresh tersedia berbagai kebutuhan untuk memasak mulai dari telur, sayur sampai bumbu masakan. Tidak hanya kebutuhan dapur, kamu juga bisa berbelanja kebutuhan harian dan bulanan lainnya di AlloFresh. Ada banyak diskon dan potongan harga menarik setiap bulannya. Jadi, tunggu apalagi. Yuk belanja telur ayam di AlloFresh sekarang!