Manfaat yogurt bagi kesehatan cukup beragam mulai dari meningkatkan kualitas tidur sampai mengontrol berat badan. Faktanya, yogurt kaya akan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Tidak heran jika produk susu yang satu ini menyimpan banyak manfaat bagi tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa yogurt merupakan produk fermentasi yang kaya akan kandungan protein dan kalsium sehingga dapat meningkatkan bakteri baik yang ada pada sistem pencernaan. Kandungan nutrisi yang terdapat pada yogurt juga ikut membantu meningkatkan kesehatan pada organ tubuh lainnya. Penasaran mau tahu apa saja manfaat yogurt bagi kesehatan jika dikonsumsi secara rutin? Simak terus penjelasannya disini ya.
Kandungan Yogurt
Yogurt dibuat dengan cara mencampurkan susu matang dengan bakteri terutama bakteri jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Campuran ini kemudian didiamkan pada suhu 43-46 derajat celcius selama beberapa jam. Seperti yang kita ketahui, susu mengandung sejenis gula yang dinamakan laktosa. Bakteri memecah laktosa kemudian mengubahnya menjadi asam laktat. Zat ini membuat susu mengental dan memberikan rasa asam yang menjadi ciri khas dari yogurt. Proses fermentasi makanan seringkali tidak hanya mengubah zat gizi tetapi juga memperkaya dan menambah kualitasnya. Berbeda dengan susu, mengkonsumsi segelas yogurt sebanyak 100 gr dapat memberikan tubuhmu kandungan gizi seperti:
- Energi : 52 kkal
- Protein : 3,3 gr
- Lemak : 2,5 gr
- Karbohidrat : 4 gr
- Vitamin A : 22 miligram
- Thiamin (vitamin B1) : 0,04 miligram
- Riboflavin (vitamin B2): 0,1 miligram
- Niasin (vitamin B3) : 0,2 miligram
- Kalsium : 120 miligram
- Fosfor : 90 miligram
- Zat besi : 0,1 miligram
- Natrium : 40 miligram
- Kalium : 299 miligram
- Zinc : 0,6 miligram
Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Manfaat yogurt bagi kesehatan yang pertama yaitu membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Manfaat ini didapat dari kandungan probiotik atau bakteri baik yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dari berbagai penyakit seperti diare, sembelit, dan juga radang usus. Probiotik bekerja dengan cara menggantikan bakteri baik yang hilang dari dalam tubuh serta menyeimbangkan jumlah bakteri baik dan jahat yang hidup di dalam sistem pencernaan. Dengan demikian, saluran pencernaan dapat berfungsi secara normal
2. Menurunkan Dan Mengontrol Berat Badan
Yogurt termasuk salah satu makanan yang tinggi protein. Perlu diketahui bahwa mengkonsumsi makanan tinggi protein dapat mengurangi nafsu makan yang berlebih. Tekstur yogurt yang kental juga dapat membuat kenyang lebih lama. Tidak heran jika yogurt menjadi makanan yang disarankan untuk mengurangi dan mengontrol berat badan
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan probiotik yang ada di dalam yogurt bisa meningkatkan fungsi otak. Selain itu, yogurt termasuk sumber vitamin B dan protein yang bermanfaat menambah fungsi otak sekaligus pertumbuhan jaringan otak. Menurut beberapa orang peneliti, yogurt berpeluang membantu mendorong fungsi kognitif pada pengidap penyakit parkinson, autisme, dan alzheimer
4. Menambah Energi
Manfaat yogurt selanjutnya yaitu yogurt dapat menambah energi yang ada pada tubuh. Yogurt dapat menjadi sumber energi tambahan yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Manfaat yogurt yang satu ini diperoleh dari kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya. Karbohidrat merupakan makronutrisi yang mampu menyediakan sumber energi dengan cepat
5. Menutrisi Kulit
Selain untuk dikonsumsi, yogurt juga bisa dijadikan masker alami untuk wajah tanpa mengurangi manfaat di dalamnya. kandungan lactic acid yang terdapat pada yogurt dapat menutrisi kulit wajah serta membantu meremajakan kulit dengan cara menghilangkan sel-sel kulit mati
6. Meningkatkan Kualitas Tidur
Kandungan asam amino tryptophan yang ada pada yogurt membantu tubuh menghasilkan hormon melatonin dan serotonin yang berfungsi menjaga kualitas tidur. Bagi kamu yang memiliki masalah insomnia, yogurt dapat menjadi alternatif cemilan pada malam hari yang bisa membantu memperbaiki kualitas tidur
Baca juga: Segudang Manfaat Teh Tawar Bagi Kesehatan Jika Dikonsumsi Secara Rutin
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Meskipun kandungan lemak yang terdapat pada yogurt tinggi, yogurt ternyata mampu meningkatkan kolesterol baik yang disebut HDL (high density lipoprotein). Menurut hasil penelitian, inilah mengapa rutin mengkonsumsi yogurt dapat mengurangi risiko penyakit jantung secara menyeluruh
8. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Yogurt kaya akan kandungan probiotik yang membuat usus lebih sehat sehingga dapat mengatur fungsi kekebalan tubuh. probiotik juga dipercaya mampu mendorong sintesis antibodi alami dan sel kekebalan seperti limfosit dan sel T pembunuh alami yang mampu menyerang virus dan racun yang menyerang
9. Merawat Kesehatan Mental
Manfaat yogurt yang berasal dari kandungan probiotik tidak hanya berdampak positif pada kesehatan fisik saja tetapi juga pada kesehatan mental. Beberapa penelitian menemukan bahwa probiotik dapat meningkatkan kecemasan, depresi, stres, suasana hati, dan memori. Meskipun efek ini pun tidak akan disadari jika hanya mengkonsumsi satu porsi yogurt. Namun jika rutin mengkonsumsi yogurt hal ini pasti akan membuat perbedaan seiring dengan berjalannya waktu
10. Menjaga kesehatan Tulang Dan Gigi
Yogurt mengandung sejumlah zat gizi yang memberikan manfaat untuk kesehatan tulang seperti kalsium, fosfor, dan kalium. Ada beberapa jenis yogurt juga yang mengandung vitamin D yang membantu penyerapan kalsium. semua zat gizi tersebut dibutuhkan untuk menjaga kepadatan tulang dan gigi dan juga mencegah osteoporosis. Selain itu, mengkonsumsi yogurt juga tidak akan mengikis lapisan email gigi. Asam laktat yang ada pada yogurt justru berfungsi untuk melindungi gusi dari infeksi
11. Mengurangi Risiko Penyakit Kanker
Beberapa penelitian menemukan bahwa mengkonsumsi yogurt secara rutin bisa membantu mengurangi risiko penyakit kanker. Penelitian tersebut juga menemukan bahwa orang yang rutin mengkonsumsi yogurt secara teratur memiliki risiko jauh lebih rendah untuk terkena kanker kolorektal
12. Meredakan Infeksi Vagina
Manfaat yogurt bagi kesehatan yang terakhir yaitu membantu meredakan infeksi vagina. Infeksi jamur vagina adalah salah satu masalah yang biasa dialami oleh wanita penderita diabetes. Suatu penelitian menunjukkan bahwa wanita penderita diabetes yang terkena infeksi jamur vagina secara berkala membaik setelah rutin mengkonsumsi yogurt setiap hari
Baca juga: Kenali Manfaat Teh Hijau Untuk Kesehatan Tubuh Dan Kecantikan
Itu dia tadi duabelas manfaat yogurt bagi kesehatan jika dikonsumsi secara rutin. Saat ini, kamu bisa dengan mudah menjumpai yogurt dengan berbagai varian rasa dan juga merk di minimarket dan juga supermarket. Namun, buat kamu yang ingin mempunyai persediaan yogurt di rumah tapi malas keluar rumah untuk berbelanja, kamu bisa membelinya di AlloFresh. Di AlloFresh, kamu bisa berbelanja berbagai kebutuhan rumah seperti yogurt, susu, teh, gula, kopi, dan masih banyak lagi yang lainnya. Cara belanjanya mudah, cukup download aplikasi AlloFresh di hp kamu lalu pilih barang yang ingin dibeli misalnya yogurt atau barang lainnya sesuai kebutuhan kemudian lakukan pembayaran selanjutnya tinggal tunggu barangnya sampai di rumah. Mudah dan praktis bukan? Jadi, tunggu apalagi. Yuk buruan belanja yogurt untuk stok di rumah di AlloFresh sekarang sebelum kehabisan!
