Kumpulan Resep Puding Cokelat Sederhana Yang Enak Dan Lembut

Puding cokelat umumnya dikonsumsi sebagai dessert atau bisa juga sebagai cemilan untuk menunda lapar. Sedikit berbeda dengan agar-agar atau jelly yang mempunyai warna bening, puding mempunyai warna yang lebih pekat dengan tekstur yang lebih padat. Puding umumnya mempunyai rasa yang manis dan sangat nikmat dinikmati pada saat dingin. Bahan baku pembuatan puding terdiri dari susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, dan telur. Salah satu varian puding yang paling disukai yaitu puding cokelat. Puding cokelat bisa dikreasikan dengan bahan dasar lain seperti misalnya vanila dan aroma pisang. Puding coklat juga bisa ditambah dengan aneka topping seperti buah, oreo, dan vla vanila. Penasaran mau tahu apa saja resep puding cokelat sederhana yang enak dan lembut? Simak terus penjelasannya disini ya.

Resep Puding Cokelat 

1. Puding Cokelat Susu

Bahan-bahan:

1. ½ liter susu
2. 2 sdm bubuk custard
3. ¼ sdm vanilla essence
4. ½ cup gula
5. 2 sdt tepung jagung
6. 2 sdm bubuk kakao
7. 2 sdm kacang mete

Cara membuat:

1. Panaskan wajan lalu masukkan bubuk custard, tepung jagung, dan susu ke dalamnya kemudian panaskan kurang lebih selama 5 menit
2. Tambahkan bubuk kakao lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dengan api kecil sampai sedang kurang lebih selama 10 menit
3. Jika sudah mengental, tambahkan vanilla essence dan gula
4. Jika konsistensinya sudah pas, tuang ke dalam cetakan lalu simpan ke dalam kulkas kurang lebih selama 30 menit
5. Jika ingin disajikan, jangan lupa beri tambahan kacang mete di atasnya
6. Puding cokelat susu siap disajikan

2. Puding Cokelat Choco Banana

Bahan-bahan:

1. 700 ml susu cair
2. 120 ml kental manis
3. 5 sdm gula pasir
4. 2 kuning telur
5. 1 sdt kopi instan
6. 1 sdt vanili bubuk
7. 5 sdm maizena
8. 1 buah pisang ambon, iris tipis
9. 13 buah biskuit (merk bebas)
10. 3 sdm mentega

Cara membuat:

1. Siapkan blender lalu blender biskuit dan 3 sdm mentega
2. Siapkan wadah kemudian campurkan telur, gula, kental manis, maizena, dan segelas susu lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan 2 gelas susu sisanya
3. Masak menggunakan panci anti lengket dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak ada yang menggumpal. Diamkan sampai mengental dan meletup-letup. Tambahkan vanili dan kopi kemudian aduk rata dan tunggu sampai dingin
4. Siapkan cup kemudian tuang adonan ke dalam cup dengan urutan, adonan puding-biskuit-pisang-adonan puding-topping
5. Untuk topping, gunakan cokelat bubuk tabur, meses dan choco chip
6. Simpan ke dalam freezer kurang lebih selama 3-4 jam 
7. Puding cokelat choco banana siap disajikan

Baca juga: Kreasi Resep Olahan Silky Puding Dijamin Lembut Dan Lumer Di Mulut

3. Puding Cokelat Oreo

Bahan-bahan:

1. 10 buah oreo, haluskan
2. Oreo utuh secukupnya
3. 200 ml whipping cream
4. 40 gr cokelat batang, lelehkan
5. 1 sdm gula halus

Cara membuat:

1. Siapkan wadah lalu kocok whipping cream dan gula halus kemudian bagi menjadi dua bagian
2. Bagian whipping cream yang pertama dimasukkan ke dalam piping bag, satu bagian lagi campur dengan cokelat leleh kemudian diaduk rata
3. Tata oreo halus di atas whipping cream yang sudah dicampur dengan cokelat leleh kemudian tambahkan whipping cream lagi lalu beri oreo lagi bergantian. Terakhir, tambahkan oreo utuh di atasnya
4. Simpan ke dalam kulkas
5. Puding cokelat oreo siap disajikan

4. Puding Cokelat Vla

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus Nutrijell cokelat
2. 3 sdm cokelat bubuk
3. 10 sdm gula pasir 
4. 210 gr kental manis
5. 1100 ml air

Bahan vla:

1. 400 ml susu cair
2. 3 sdm gula pasir
3. 1 sdm tepung maizena
4. ½ sdt vanilla essence

Cara membuat:

1. Untuk puding, campurkan semua bahan puding ke dalam panci lalu aduk rata
2. Masak menggunakan api sedang sampai mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api lalu tunggu sampai uap panas menghilang
3. Siapkan cetakan, tuang puding ke dalam cetakan lalu sisihkan
4. Untuk vla, campurkan semua bahan vla ke dalam panci kemudian aduk rata
5. Masak sampai meletup-letup. Matikan api dan diamkan sampai dingin
6. Jika ingin disajikan, tuangkan vla di atas puding cokelat sesuai selera
7. Puding cokelat vla siap disajikan

5. Puding Cokelat Regal

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus Nutrijell cokelat
2. ½ bungkus agar-agar plain
3. 1 sdm bubuk cokelat
4. 100 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
5. 200 ml whipped cream cair
6. 1 buah kuning telur
7. 500 ml air
8. 1 bungkus biskuit regal

Cara membuat:

1. Siapkan loyang lalu susu biskuit regal di dalamnya kemudian sisihkan
2. Siapkan panci lalu masukkan Nutrijell, agar-agar, bubuk cokelat, dan air. Masak menggunakan api sedang sampai terlihat gelembung kecil
3. Masukkan kuning telur dengan cara menuangkan sedikit cairan agar-agar yang dimasak ke dalam wadah lalu campur dengan kuning telur, aduk rata kemudian tuang ke dalam panci yang berisi adonan agar-agar
4. Masukkan DCC lalu aduk sebentar kemudian masukkan whipped cream dan aduk lagi
5. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan sampai uap panas hilang
6. Tuang adonan puding ke dalam loyang berisi biskuit regal
7. Susun lagi biskuit regal di atasnya, biarkan permukaan agar dingin kemudian tuang kembali adonan puding di atasnya
8. Simpan ke dalam kulkas dan hidangkan bersama dengan vla
9. Puding cokelat regal siap disajikan

6. Puding Cokelat Karamel

Bahan puding cokelat:

1. 500 ml susu cair full cream
2. 70 gr dark chocolate, cincang
3. 50 gr gula pasir
4. 2 sdm cokelat bubuk
5. 1 sdm agar-agar bubuk

Bahan puding karamel:

1. 170 gr gula pasir
2. 450 ml air putih
3. 90 ml kental manis cokelat
4. 1 sdm agar-agar bubuk
5. ½ sdm jeli bubuk

Cara membuat:

1. Puding cokelat, campurkan semua bahan puding cokelat lalu masak sampai mendidih. Sisihkan
2. Siapkan cetakan lalu tuang puding di dalamnya dan diamkan sampai mengeras
3. Untuk karamel, siapkan gula pasir lalu masak sampai berubah menjadi karamel, tuang air lalu masak sampai gula larut
4. Tambahkan kental manis, jeli bubuk, dan agar-agar. Aduk sampai mendidih kemudian angkat
5. Tuang puding karamel di atas puding cokelat dan biarkan mengeras 
6. Tambahkan hiasan sesuai selera
7. Puding cokelat karamel siap disajikan

Baca juga: Pecinta Coklat Wajib Tahu! Rekomendasi Merk Coklat Batangan yang Enak

Nah, itu dia tadi enam resep puding cokelat sederhana yang enak dan lembut yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa membuat puding coklat di rumah bersama dengan keluarga di waktu senggang. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahannya pun cukup sederhana. Buat kamu yang ingin mencoba membuat puding cokelat, kamu bisa berbelanja bahan-bahan untuk membuat puding cokelat di AlloFresh. Di AlloFresh, kamu bisa berbelanja aneka bahan untuk membuat puding cokelat seperti susu cair full cream, gula pasir, kental manis sampai telur. Cara belanjanya mudah, cukup download aplikasi AlloFresh di hp kamu lalu nikmati kemudahan berbelanja dari rumah. Ada banyak promo dan diskon juga lho di AlloFresh. Jadi, tunggu apalagi. Yuk, buruan belanja bahan-bahan untuk buat puding cokelat di AlloFresh sekarang!