Resep Es Buah Segar Penghilang Dahaga

Resep es buah seringkali dijadikan hidangan favorit di saat cuaca panas terlebih untuk menghilangkan dahaga. Resep es buah cukup banyak contohnya resep es buah segar, resep es buah yakult, dan resep es buah akhir bulan (dengan bahan seadanya). Tidak hanya segar, es buah yang mengandung berbagai buah-buahan dapat memanjakan tenggorokan setelah menahan dahaga seharian. Meskipun di luar sana banyak terdapat penjual yang menawarkan es buah kekinian namun, kamu sebenarnya bisa membuat sendiri es buah segar di rumah. Cara membuat es buah bisa dibilang mudah, cukup campurkan semua varian isian dengan minuman berasa favoritmu. Membuat sendiri es buah di rumah, kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut beberapa resep es buah segar penghilang dahaga yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Es Buah

1. Es Buah Klasik

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus jeli atau agar-agar dengan rasa sesuai selera
2. 10-15 buah anggur, bagi menjadi dua bagian
3. 1-2 buah alpukat, potong dadu
4. 1-2 buah apel, potong dadu
5. 200-300 gr melon, potong dadu
6. 2-3 sdm kental manis
7. 1 liter air mineral
8. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan panci kemudian masak jeli atau agar-agar sesuai petunjuk yang ada pada kemasan. Biarkan sampai mengeras kemudian potong kecil atau memanjang seperti cendol
2. Siapkan wadah kemudian masukkan air mineral, kental manis, dan es batu
3. Tambahkan jeli dan buah-buahan yang sudah dipotong lalu aduk rata
4.  Koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan kental manis atau sirup sesuai selera
5. Siapkan gelas saji
6. Tuang es buah ke dalam gelas saji
7. Es buah klasik siap disajikan

2. Es Buah Pepaya Jeruk

Bahan-bahan:

1. 1 buah pepaya ukuran sedang
2. 2 buah mangga manis
3. 1 bungkus kolang kaling
4. 50 ml sirup rasa jeruk
5. 3-5 sdm biji selasih matang
6. 1 liter air mineral
7. Air gula dan es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian potong dadu buah pepaya, mangga, dan kolang kaling. Cuci bersih lalu sisihkan
2. Tambahkan air mineral, sirup rasa jeruk, biji selasih, dan es batu. Aduk rata kemudian koreksi rasa
3. Tambahkan kolang kaling
4. Siapkan gelas saji
5. Tuang es buah ke dalam gelas saji
6. Es buah pepaya jeruk siap disajikan

Baca juga: Aneka Resep Es Jeruk untuk Melepaskan Dahagamu

3. Es Buah Rumput Laut

Bahan-bahan:

1. 150 gr rumput laut putih
2. 1 buah mangga manis
3. 15 buah anggur, potong jadi dua bagian
4. 300 ml nata de coco
5. 2 buah apel
6. Biji selasih secukupnya
7. 100 gr fibercreme
8. 75 gr gula pasir
9. Es batu dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan panci lalu campurkan fibercreme, gula, dan air kemudian masak sampai mendidih dan gula larut. Jika sudah tidak ada yang menggumpal, matikan kompor kemudian biarkan kuah fibercreme dingin
2. Agar hasilnya lebih baik, siapkan kuah es buah dalam kulkas minimal 4 jam atau biarkan semalaman
3. Siapkan wadah lalu campurkan semua buah, nata de coco, dan biji selasih kemudian tuangkan kuah es buah yang sudah dingin
4. Aduk rata dan tambahkan es batu. Koreksi rasa
5. Siapkan gelas saji
6. Tuang es buah ke dalam gelas saji
7. Es buah rumput laut siap disajikan

4. Es Buah Strawberry Kelapa

Bahan-bahan:

1. 10-15 buah strawberry, potong dadu
2. 50 gr kelapa muda
3. 50 gr agar-agar atau jeli, potong kecil-kecil
4. 2 sdm selasih
5. 100 ml air soda
6. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian campurkan potongan strawberry, kelapa, agar-agar atau jeli, dan selasih
2. Tambahkan air kelapa dan air soda kemudian aduk rata (tambahkan gula cair jika kurang manis)
3. Tambahkan es batu lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata
4. Siapkan gelas saji
5. Tuang es buah ke dalam gelas saji
6. Es buah strawberry kelapa siap disajikan

5. Es Buah Koktail

Bahan-bahan:

1. 1 kg gula pasir
2. 5 liter air
3. 2 buah nanas
4. 1 buah pepaya
5. ½ kg kolang kaling
6. 3 ruas jari kayu manis
7. Cengkeh
8. ½ sdt citric acid
9. 10 buah strawberry
10. 10 buah cherry
11. 1 bks agar-agar

Cara membuat:

1. Siapkan panci ukuran besar kemudian didihkan air dan gula. Masukkan cengkeh dan kayu manis hingga meletup-letup
2. Kecilkan api lalu masukkan kolang-kaling, nanas, dan pepaya
3. Tunggu kurang lebih sekitar 5 menit sampai muncul butiran-butiran kecil yang naik ke atas lalu matikan api. Tambahkan citric acid lalu aduk rata
4. Tambahkan potongan agar-agar
5. Siapkan gelas saji
6. Tuang es buah ke dalam gelas saji
7. Es buah koktail siap disajikan

6. Es Buah Yakult

Bahan-bahan:

1. 100 gr buah naga, potong dadu
2. Melon, potong dadu
3. 3 sdm biji selasih 
4. 100 gr semangka 
5. 100 gr leci
6. 100 gr nata de coco
7. 100 gr es batu
8. 5 sdm kenyal manis
9. 300 ml susu UHT
10. 6 botol yakult

Cara membuat:

1. Siapkan wadah lalu masukkan semua buah-buahan yang sudah dipotong
2. Tambahkan nata de coco lalu aduk rata
3. Tambahkan es batu, susu UHT, dan yakult kemudian aduk lagi
4. Siapkan gelas saji
5. Tuang es buah ke dalam gelas saji. Jangan lupa tambahkan kenyal manis di atasnya
6. Es buah yakult siap disajikan

7. Es Buah Yoghurt

Bahan-bahan:

1. 2 buah apel, potong dadu
2. 5 sdt sirup melon atau sesuai selera
3. 10 buah strawberry, bagi menjadi dua bagian
4. 5 potong buah melon, potong dadu
5. 250 ml yoghurt strawberry atau sesuai selera
6. 200 ml susu full cream 
7. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian masukkan susu, yoghurt, dan sirup lalu aduk rata
2. Tambahkan buah-buah ke dalamnya lalu es batu kemudian aduk kembali
3. Siapkan gelas saji
4. Tuang es buah ke dalam gelas saji
5. Es buah yoghurt siap disajikan

Baca juga: Resep Es Timun Suri Si Primadona Saat Ramadhan

8. Es Buah Ice Cream

Bahan-bahan:

1. 100 gr nata de coco
2. Sirup dan gula secukupnya
3. Es batu secukupnya
4. 5 buah anggur, bagi menjadi dua bagian
5. Kolang kaling
6. Rumput laut
7. Strawberry, melon, mangga, semangka, buah naga, pir secukupnya
8. 3 cangkir ice cream
9. Kental manis secukupnya
10. Es serut secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas lalu masukkan semua buah yang sudah dipotong
2. Tambahkan nata de coco kemudian masukkan sirup gula sesuai selera
3. Tambahkan ice cream dan kental manis
4. Sajikan dengan es serut di sekelilingnya
5. Es buah ice cream siap disajikan

9. Es Buah Mango Sago

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus jeli atau silky puding mangga
2. Sagu mutiara secukupnya
3. 3-4 buah mangga matang manis
4. 1 kaleng susu evaporasi
5. Susu full cream secukupnya
6. Kental manis secukupnya

Cara membuat:

1. Masak terlebih dahulu jeli atau silky puding sesuai petunjuk kemasannya. Diamkan sampai mengeras lalu potong dadu
2. Masak sagu mutiara pada air mendidih kurang lebih selama 15 menit lalu matikan api. Tutup rapat selama 20 menit kemudian masak kembali selama 10 menit lalu tiriskan. Masukkan ke dalam air dingin lalu tiriskan lagi
3. Siapkan blender kemudian blender sebagian mangga dengan menambahkan sedikit susu full cream kemudian potong dadu sisa mangga untuk topping
4. Untuk bahan kuah, campurkan jadi satu susu evaporasi, 300 cc susu full cream, dan kental manis sesuai selera
5. Siapkan gelas saji lalu susun jeli, potongan mangga, sagu mutiara, dan pure mangga kemudian tuang campuran susu sesuai selera. Jika terlalu manis, tambahkan es batu atau air. Agar lebih nikmat, simpan es buah mango sago ke dalam kulkas dan nikmati selagi dingin

Itu dia tadi sembilan resep es buah segar penghilang dahaga. Jika kamu ingin membuatnya di rumah, jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang fresh. Kamu bisa mendapatkan buah yang fresh setiap harinya jika berbelanja di AlloFresh. Ada banyak buah-buahan segar di AlloFresh seperti misalnya semangka, apel, melon, dan mangga. Cara belanjanya mudah, cukup download aplikasi AlloFresh di hp kamu lalu nikmati kemudahan belanja dari rumah. Jadi tunggu apalagi. Yuk, belanja bahan-bahan untuk buat es buah di AlloFresh sekarang!