Es timun suri cukup sering dijumpai saat ramadhan karena merupakan salah satu hidangan andalan saat berbuka. Timun suri sendiri adalah salah satu buah yang memiliki tekstur dan rasa yang khas. Kandungan kalium yang cukup tinggi dalam timun suri ini juga menjadikannya sebagai salah satu buah pilihan untuk mengembalikan kesegaran tubuh setelah seharian berpuasa. Selain untuk mengembalikan kesegaran tubuh, timun suri juga baik dikonsumsi oleh penderita asam urat. Buah ini juga mengandung vitamin K yang tinggi yang diklaim mampu meningkatkan massa tulang dan menjaganya dari kerusakan. Timun suri juga memiliki kandungan yang tinggi air, vitamin A, B, C hingga magnesium, mangan dan kalium yang bermanfaat bagi kecantikan. Wah, ternyata banyak juga ya manfaat dari mengkonsumsi timun suri. Supaya ga bosan dengan olahan timun suri yang itu-itu aja, yuk simak resep es timun suri berikut yang pastinya segar dan istimewa.
8 Resep Es Timun Suri Istimewa
1. Es Timun Suri Lime Squash
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri ukuran kecil
- Madu secukupnya
- Sirup dengan rasa sesuai selera
- Jeruk lemon
- 300 ml sprite
- Es batu
Cara membuat:
- Kupas kemudian bersihkan timun suri
- Potong timun suri seukuran dadu
- Kemudian masukkan madu dan sirup secukupnya di dalam gelas
- Masukkan potongan timun suri
- Tambahkan es batu yang sudah dihancurkan halus
- Terakhir tambahkan perasan lemon dan sprite
- Siap disajikan
2. Es Timun Suri Cincau
Bahan-bahan:
- Cincau secukupnya
- 1 buah timun suri matang
- Sirup melon
- Susu kental manis putih
- Es batu
- 200 ml air es
Cara membuat:
- Kupas kemudian bersihkan timun suri
- Selanjutnya potong timun suri dan cincau sesuai selera
- Siapkan gelas atau mangkuk kemudian masukkan potongan cincau dan timun suri lalu tambahkan es batu dan sirup melon
- Tambahkan air es sampai gelas penuh dan juga susu kental manis
- Es timun suri cincau siap disajikan
3. Es Timun Suri Smoothies
Bahan-bahan:
- 300 gr timun suri
- 1 buah pisang
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 cangkir yogurt
- 350 ml susu segar
- Es batu
Cara membuat:
- Kupas kemudian bersihkan timun suri
- Potong timun suri dan pisang sesuai selera
- Simpan potongan timun suri ke dalam plastik kemudian masukkan ke dalam freezer selama 15 menit
- Setelah 15 menit, ambil potongan timun suri kemudian blender bersama dengan pisang hingga setengah halus
- Masukkan susu segar yang telah didinginkan kemudian blender kembali hingga halus merata
- Tambahkan jahe bubuk dan yogurt kemudian blender kembali selama 30 detik
- Siapkan gelas saji dan tuang hingga penuh
- Terakhir tambahkan es batu secukupnya
- Es timun suri smoothies siap disajikan
Baca juga: 7 Cara Membuat Teh Jahe, Minuman Sehat dan Segar!
4. Es Timun Suri Nata de Coco
Bahan-bahan:
- Nata de coco secukupnya
- 1 buah timun suri
- Jeruk nipis
- Madu
- Chia seed
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kemudian bersihkan timun suri
- Siapkan gelas, campurkan chia seed dengan air kemudian sisihkan
- Tambahkan nata de coco
- Tambahkan juga timun suri yang sudah dikeruk
- Iris jeruk nipis kemudian masukkan ke dalam gelas
- Tambahkan madu sesuai selera
- Koreksi rasa
- Masukkan ke dalam lemari es atau tambahkan es batu
- Siap disajikan
5. Es Timun Suri Kelapa Muda
Bahan-bahan:
- ½ buah timun suri
- 1 buah kelapa muda
- 1 sdm biji selasih
- Sirup pandan secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kemudian bersihkan timun suri
- Rendam biji selasih dengan ¼ gelas air hingga mengembang
- Siapkan gelas kemudian masukkan es batu
- Keruk timun suri kemudian masukkan ke dalam gelas
- Keruk kelapa muda kemudian masukkan juga ke dalam gelas
- Tambahkan biji selasih, susu kental manis, dan sirup
- Siap disajikan
6. Es Timun Suri Buah Naga
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- Buah naga secukupnya
- Buah pear secukupnya
- Agar-agar
- Susu kental manis
- Sirup
- Air
- Es batu
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih semua buah kemudian potong buah naga dan pear sesuai selera
- Iris timun suri dengan potongan dadu
- Buat agar-agar kemudian iris-iris
- Siapkan gelas kemudian masukkan agar-agar
- Tambahkan timun suri, buah naga, dan pear
- Tambahkan es batu, air, dan susu kental manis
- Siap disajikan
7. Es Timun Suri Legen
Bahan-bahan:
- 250 gr buah legen
- 1 buah timun suri matang
- 100 gr gula aren
- 1-2 sdm gula pasir
- 125 ml santan
- 500 ml air
- Es batu
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih semua buah kemudian potong sesuai selera
- Buat kuahnya terlebih dahulu, siapkan panci campurkan gula aren dan air kemudian rebus hingga larut
- Tambahkan gula pasir kemudian aduk rata
- Masukkan santan kemudian aduk, setelah mendidih matikan api
- Angkat dan saring kemudian tunggu hingga dingin
- Siapkan gelas masukkan buah legen dan timun suri
- Tambahkan kuah yang sudah dingin dan juga es batu
- Siap disajikan
Baca juga: 7 Manfaat Jus Seledri dan Cara Membuatnya di Rumah!
8. Es Timun Suri Rainbow
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- Selasih secukupnya
- Susu kental manis
- Nutrijell aneka rasa
- Sirup cocopandan
- Es batu
Cara membuat:
- Langkah pertama kupas dan cuci bersih timun suri
- Selanjutnya potong timun suri sesuai selera
- Kemudian potong-potong nutrijell aneka warna menjadi potongan kecil
- Siapkan gelas kemudian masukkan potongan timun suri, potongan nutrijell, selasih, dan sirup cocopandan
- Terakhir tambahkan es batu dan susu kental manis
- Siap disajikan
Nah, itu dia tadi 8 resep es timun suri yang mudah, enak dan pastinya istimewa yang bisa dijadikan ide berbuka puasa. Catatan penting, pastikan gunakan timun suri yang fresh agar rasanya semakin nikmat. Mendapatkan timun suri yang fresh memang sedikit susah, tapi tenang. Sekarang ada yang namanya aplikasi AlloFresh. Aplikasi AlloFresh membantu kalian semua untuk memenuhi kebutuhan harian baik buah, sayuran maupun kebutuhan sehari-hari tanpa khawatir bahan atau barang yang kalian beli jelek atau tidak sesuai ekspektasi. Di aplikasi AlloFresh dijamin bahan dan barang yang dijual berkualitas tinggi tapi tetap ramah dikantong. Tunggu apalagi, ayo buruan download aplikasi AlloFresh sekarang!
