Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan tidak perlu dipertanyakan lagi. Manfaat minyak zaitun tidak hanya untuk menjaga berat badan tetap ideal tetapi juga dapat membantu mengurangi tekanan darah. Seperti yang kita ketahui bahwa minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun yang mempunyai kandungan omega 6 dan asam lemak omega 3. Namun, asam lemak yang paling banyak terdapat pada minyak zaitun yaitu asam oleat yang sangat baik untuk tubuh. Berdasarkan proses ekstraksi yang dilewati dan jumlah kandungan asam oleat yang terdapat di minyak zaitun, minyak zaitun terbagi menjadi tiga varian yaitu extra virgin, virgin, dan refined. Pertama Extra virgin yaitu minyak zaitun yang melalui proses cold pressed dimana pada prosesnya buah zaitun hanya diperas, tidak diolah dengan bahan kimia dan tidak diubah oleh suhu tertentu. Minyak zaitun jenis ini memiliki tingkat keasaman satu persen, rasa yang lebih dengan dengan harga yang yang paling mahal. Kedua Virgin, virgin memiliki ekstraksi yang hampir sama dengan extra virgin. Tapi, tingkat keasaman virgin lebih tinggi sedikit dibanding extra virgin yaitu sekitar 1-3%. Umumnya, jenis minyak zaitun ini cocok untuk menjadi olesan pada roti, tumisan sayur, dan salad dressing. Ketiga Refined yaitu minyak zaitun yang melalui proses pemurnian atau penyulingan. Refined dipanaskan dan ditambahkan zat kimia dalam proses ekstraksinya sehingga tidak mempunyai rasa dan aroma yang khas seperti versi unrefined. Sebelum lanjut ke manfaat minyak zaitun, penting untuk diketahui apa saja kandungan nutrisi yang terdapat pada minyak zaitun. Simak terus penjelasannya disini ya.
Kandungan Nutrisi Minyak Zaitun
Dalam 100 mg minyak zaitun mengandung beberapa nutrisi penting seperti
- Jumlah lemak keseluruhan : 100 gr
- Asam lemak jenuh : 14 gr
- Asam lemak tak jenuh : 83,5 gr
- Kalsium : 1 mg
- Zat besi : 0,56 mg
- Vitamin E : 14,4 mg
- Vitamin K : 60,2 mcg
Kalori yang terdapat pada 100 gr minyak zaitun yaitu 884 kkal. Sebagian besar kandungan lemak yang terdapat pada minyak zaitun yaitu asam lemak tak jenuh tunggal yang merupakan lemak baik. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, minyak zaitun juga kaya akan kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6.
Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan
1. Mengendalikan kadar gula darah
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang pertama yaitu membantu mengendalikan kadar gula darah. Sebuah riset menunjukkan bahwa orang yang menjalani pola makan sehat secara teratur dan mengkonsumsi minyak zaitun, mempunyai kadar kadar gula darah yang lebih terjaga dan peningkatan sensitivitas insulin. Dari sini dapat ditarik kesimpulan bahwa mengkonsumsi minyak zaitun dapat mengurangi risiko terkena diabetes
2. Mengatasi sembelit
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang kedua yaitu membantu mengatasi sembelit. Sembelit pada dasarnya terjadi dikarenakan pola makan yang kurang sehat misalnya kurang mengkonsumsi air putih atau kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung serat seperti buah dan sayur. Mengkonsumsi minyak zaitun berfungsi untuk melunakkan kotoran agar lebih mudah dikeluarkan dari dalam tubuh
3. Mencegah kanker
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang ketiga yaitu membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker. Kombinasi pola makan sehat dengan menambah asupan minyak zaitun dapat menambah kadar antioksidan dalam tubuh. Antioksidan dapat membantu menangkal radikal bebas dan juga bisa memberikan dampak yang baik dalam pencegahan kanker
4. Mencegah obesitas
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang keempat yaitu membantu mencegah obesitas. Kandungan antioksidan yang yang cukup tinggi yang terdapat pada minyak zaitun dapat membantu dalam proses pengolahan lemak dalam tubuh. Hal ini tentu akan berdampak baik dalam menjaga berat badan dan mencegah obesitas. Apalagi jika diimbangi dengan pola makan yang sehat dan juga olahraga teratur
5. Memelihara kesehatan jantung
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang kelima yaitu membantu memelihara kesehatan jantung. Minyak zaitun jenis virgin terbukti mempunyai sifat antioksidan yang dapat mengurangi tekanan darah dan memulihkan kadar kolesterol dalam darah. Rendahnya kadar kolesterol dalam darah dapat meminimalisir risiko serangan jantung dan stroke
6. Memelihara fungsi otak dan menghindari penyakit alzheimer
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan berikutnya yaitu membantu memelihara fungsi otak dan menghindari penyakit alzheimer. Kandungan antioksidan dan antiradang yang ada pada minyak zaitun dipercaya mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit pada otak, stroke, demensia, dan alzheimer. Jenis minyak zaitun yaitu extra virgin juga berguna untuk melindungi memori dan kemampuan belajar serta mengurangi pembentukan protein yang menumpuk di otak
Baca juga: Mengenal Beetroot: Tanaman Penuh Khasiat yang Menyehatkan
7. Menjaga kesehatan liver
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang selanjutnya yaitu membantu menjaga kesehatan liver. Selain membantu menjaga kesehatan liver, minyak zaitun juga berfungsi untuk menurunkan berbagai penyakit yang mungkin timbul seperti perlemakan hati, pembengkakan liver, kerusakan jaringan liver, dan paparan radikal bebas. Manfaat ini bermula dari kandungan asam lemak tak jenuh dari asam oleat dan senyawa fenolik seperti hidroksitirosol dan oleuropein. Semua kandungan ini memiliki sifat antiradang dan antioksidan sehingga dapat melindungi liver dengan berbagai cara
8. Melindungi dari radang usus
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang lainnya yaitu membantu melindungi tubuh dari penyakit radang usus. Salah satu jenis radang usus yang sering dijumpai yaitu kolitis ulserativa. Kandungan hidroksitirosol dan oleuropein yang ada pada minyak zaitun membantu mengawasi jumlah mikroba sekaligus meminimalisir peradangan pada usus
Baca juga: Tidak Banyak Orang Tahu, Berikut Manfaat Buah Nanas Untuk Kesehatan
9. Menjaga kesehatan mulut
Minyak zaitun memiliki sifat antiradang, antioksidan, dan antibakteri yang membuat minyak zaitun bermanfaat untuk merawat kesehatan serta kebersihan gigi dan juga mulut. Rutin berkumur dengan minyak zaitun dapat mengatasi bau mulut akibat radang gusi
10. Mengurangi peradangan kulit
Kandungan antioksidan dan vitamin E yang ada pada minyak zaitun dapat menenangkan kulit yang meradang. Kemerahan dan iritasi di kulit juga akan ikut mereda
11. Mengobati kulit terbakar
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang terakhir yaitu membantu untuk mengobati kulit yang terbakar. Kulit yang terbakar sinar matahari dapat membuat wajah terlihat lebih kusam. Bahkan terkadang timbul kemerahan dan iritasi. Minyak zaitun kaya akan kandungan SPF sehingga bisa digunakan sebagai sunblock alami untuk sehari-hari
Itu dia tadi sebelas manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang perlu kamu tahu. Selain sebelas manfaat di atas, masih banyak manfaat minyak zaitun lainnya yang tidak kalah penting. Untuk kamu yang ingin mulai menggunakan minyak zaitun, kamu bisa membelinya di AlloFresh. Minyak zaitun yang dipasarkan di AlloFresh dalam bentuk hand and body lotion merk Purbasari dan juga hair mask merk Natur. Bagi kamu yang malas untuk keluar rumah, belanja di AlloFresh adalah solusinya. Cara belanjanya mudah, kamu hanya perlu mendownload aplikasi AlloFresh di hp kamu, lalu pilih barang yang ingin kamu beli kemudian lakukan pembayaran selanjutnya tinggal tunggu barangnya sampai di rumah. Mudah bukan? Jadi, tunggu apalagi. Yuk, belanja produk minyak zaitun di AlloFresh sekarang!
