Makanan yang mengandung lemak juga dapat mendatangkan manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan tepat. Lemak mempunyai peran yang penting bagi tubuh. Beberapa fungsi lemak diantaranya yaitu menyediakan cadangan energi, melindungi organ tubuh, membentuk hormon, dan juga membantu penyerapan zat gizi. Selama ini, lemak dianggap jahat dan berbahaya bagi kesehatan. Anggapan ini tidak sepenuhnya benar. Pasalnya, lemak juga diperlukan oleh tubuh terutama lemak baik. Pada dasarnya, lemak dibagi menjadi lemak jenuh, lemak tak jenuh, dan lemak trans. Lemak tak jenuh inilah yang kemudian disebut lemak baik. Lemak baik kemudian dibagi lagi menjadi lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Jenis lemak baik yang paling umum dikenal yaitu asam lemak omega 3 dan omega 6 yang keduanya merupakan asam lemak tak jenuh ganda. Penasaran mau tahu apa saja makanan yang mengandung lemak selain ikan dan alpukat? Simak terus penjelasannya disini ya.
Makanan Yang Mengandung LemakÂ
1. Ikan
Makanan yang mengandung lemak yang pertama yaitu ikan. Beberapa jenis ikan sudah dikenal sebagai jenis makanan yang baik bagi tubuh. Pasalnya, selain membuat sehat, rutin mengkonsumsi ikan juga mampu meningkatkan daya pikir dan kecerdasan seseorang. Ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan juga mackerel banyak mengandung lemak yang bernama omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, lemak ini juga berfungsi untuk merawat fungsi otak. Disarankan agar rutin mengkonsumsi jenis makanan ini minimal dua porsi dalam seminggu atau sekitar 80 gr ikan pada setiap porsi makan
Baca juga: Olahan Ikan Sederhana Untuk Menu Harian Di Rumah
2. Coklat Hitam
Makanan yang mengandung lemak yang kedua yaitu coklat hitam. Coklat hitam bisa menjadi salah satu camilan yang baik untuk dikonsumsi. Pasalnya, tidak hanya enak, coklat hitam juga termasuk salah satu makanan berlemak tinggi yang menyehatkan. Coklat hitam juga mengandung serat dan beberapa nutrisi penting seperti zat besi dan magnesium yang mungkin sulit diperoleh oleh sebagian orang. Coklat hitam juga kaya kana kandungan antioksidan seperti resveratrol yaitu jenis antioksidan yang sama yang memberi anggur merah manfaat kesehatan, dan epicatechin yang mempunyai sifat anti penuaan
3. Keju
Makanan yang mengandung lemak yang ketiga yaitu keju. Keju seringkali disalahkan pada saat seseorang mengalami kenaikan berat badan setelah mengkonsumsinya. Pasalnya, keju mengandung banyak lemak. Padahal sebagian lemak yang terdapat pada keju tergolong lemak baik. Keju kaya kana zat gizi seperti protein, vitamin B12, kalsium, dan lemak yang baik bagi kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa rutin mengkonsumsi keju dengan porsi yang sesuai tidak terlalu berdampak pada kondisi berat badan seseorang
4. Alpukat
Makanan yang mengandung lemak yang keempat yaitu alpukat. Alpukat merupakan satu-satunya makanan yang mengandung lemak sehat yang berasal dari kelompok buah-buahan. Kurang lebih sekitar 70% dari lemak total yang terdapat pada alpukat adalah lemak tak jenuh yang berbentuk asam oleat. Lemak ini membantu meringankan radang yang diakibatkan oleh penyakit seperti osteoartritis. Selain tinggi lemak sehat, alpukat juga kaya akan kandungan vitamin E yang berperan sebagai antioksidan dan antiradang. Rutin mengkonsumsi makanan tinggi vitamin E berkaitan dengan penurunan risiko kerusakan sendi yang terjadi pada pasien osteoartritis tahap awal
5. Telur
Makanan yang mengandung lemak yang kelima yaitu telur.Banyak yang beranggapan bahwa telur makanan yang tinggi lemak dan kolesterol. Padahal, kolesterol yang terdapat pada kuning telur sesungguhnya tidak mempengaruhi kadar kolesterol darah asalkan selama ini kolesterol kita terkendali. Dengan membuang kuning telur justru kamu kehilangan berbagai zat gizi yang penting seperti asam lemak omega 3. Telur yang utuh juga lebih sehat karena dapat memberikan tubuh asupan protein, vitamin, dan mineral
Baca juga: Jangan Kaget! Kandungan Telur Ayam Lebih Baik Daripada Ikan Dan Daging
6. Yoghurt
Yoghurt mengandung semua zat gizi penting yang terdapat pada susu seperti karbohidrat, protein, lemak, dan kalsium. Selain itu, yoghurt juga kaya akan kandungan probiotik yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, menyeimbangkan kadar bakteri baik pada usus, menurunkan risiko obesitas sampai penyakit jantung
7. Biji-bijian
Walaupun mempunyai ukuran yang kecil, biji-bijian merupakan salah satu makanan yang mengandung lemak sehat. Biji chia dan biji rami khususnya, kaya akan kandungan asam lemak omega 3 yang jauh lebih tinggi dibandingkan biji-bijian pada umumnya. Selain tinggi lemak, biji-bijian juga mengandung protein, serat, dan juga mineral. Jika sulit untuk mendapatkan biji-bijian tersebut, kamu bisa mengkonsumsi kuaci yang berasal dari biji labu dan biji bunga matahari. Keduanya juga kaya akan lemak tak jenuh yang menyehatkan. Kuaci yang berasal dari biji labu kaya akan zinc yang baik untuk imun sedangkan kuaci yang berasal dari biji bunga matahari mengandung vitamin E dan selenium yang bersifat antioksidan dan mencegah radikal bebas
8. Tahu
Tahu merupakan salah satu protein nabati lengkap dan sumber lemak yang baik untuk kesehatan. Selain lemak baik, tahu juga kaya akan kandungan kalsium dan protein yang baik untuk asupan harian tubuh. Tidak hanya rasanya yang enak, tahu juga mudah dijumpai yang pastinya harganya murah
9. Kacang-kacangan
Menurut hasil penelitian, kacang-kacangan merupakan makanan yang kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan pitosterol yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskuler dan diabetes tipe 2. Sebuah studi mengatakan bahwa mengkonsumsi kacang secara teratur cenderung mempunyai berat badan yang stabil. Salah satu jenis kacang yang direkomendasikan adalah almond yang lezat dan kaya akan nutrisi
10. Minyak Zaitun
Minyak zaitun terutama yang jenisnya extra virgin olive oil, merupakan sumber asam lemak omega 3 yang sangat baik. Kandungan lemak ini dapat merawat kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol total dan tekanan darah. Minyak zaitun juga kaya akan kandungan vitamin K yang memperlambat penumpukan kalsium yang terdapat pada pembuluh darah. Selain itu, minyak zaitun juga mempunyai kandungan vitamin E, betakaroten, dan lutein yang berperan sebagai antioksidan yang melindungi otak. Maka dari itu, makanan yang mengandung lemak sehat ini berpeluang menurunkan risiko alzheimer
Itu dia tadi sepuluh makanan yang mengandung lemak yang perlu kamu tahu. Hampir semua jenis makanan di atas mudah untuk ditemui seperti misalnya di pasar atau di supermarket. Untuk kamu yang ingin mencoba salah satu makanan yang mengandung lemak di atas dan tapi tidak mempunyai cukup waktu untuk berbelanja ke pasar atau supermarket, kamu bisa membelinya di AlloFresh. Di AlloFresh, kamu bisa berbelanja makanan yang mengandung lemak seperti telur, yoghurt, ikan sampai minyak zaitun. Cara belanjanya mudah, cukup download aplikasi AlloFresh di hp kamu lalu nikmati kemudahan berbelanja dari rumah. Belanja di AlloFresh ada banyak promo dan potongan harganya juga lho. jadi, tunggu apalagi. Yuk buruan belanja makanan yang mengandung lemak di AlloFresh sekarang sebelum kehabisan!
