Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Rasa Bintang Lima

Cara membuat mie goreng pada dasarnya sangat mudah sehingga kamu tidak perlu lagi antre untuk membelinya di luar. Tidak banyak orang yang tahu bahwa sebenarnya mie goreng adalah makanan adaptasi dari kuliner China. Mie goreng menjadi salah satu menu makanan yang paling banyak disukai. Tidak hanya mengenyangkan karena mengandung karbohidrat, mie goreng juga bisa menjadi makanan sehat jika diolah dengan menggunakan bahan-bahan lain seperti sayuran dan ikan. Cara membuat mie goreng tidak sulit, kamu cukup menumis bumbu, masukkan mie yang sudah direbus beserta bahan tambahan lainnya seperti sayuran, telur, ayam dan juga bumbu lainnya lalu tumis sampai matang. Salah satu rahasia dari mie goreng yang enak dan lezat yaitu terletak pada bumbunya. Semakin gurih bumbu mie goreng yang kamu buat maka akan semakin enak juga rasanya. Penasaran dengan cara membuat mie goreng sederhana rasa bintang lima yang akan dibagikan? Tenang, berikut ini caranya.

Cara Membuat Mie Goreng

1. Mie goreng bakso sosis

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus mie telur
2. 3 buah sosis, potong-potong
3. 5 buah bakso sapi, potong-potong
4. 1 butir telur, kocok lepas lalu goreng orak arik
5. 2 batang daun bawang, iris
6. Sawi hijau secukupnya

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih
2. 5 siung bawang merah
3. ½ sdt merica bubuk
4. ½ sdt pala bubuk
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt gula
7. 1 sdt kecap asin
8. Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan kemudian rebus mie telur sebentar lalu tiriskan. Campur mie dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket
2. Siapkan blender kemudian haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica dan juga pala kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan bakso, sosis, dan telur orak arik, tumis kembali sampai matang
3. Masukkan daun bawang dan sawi lalu tumis kembali sampai keduanya layu
4. Masukkan mie, kecap asin, dan kecap manis secukupnya lalu aduk rata
5. Koreksi rasa
6. Mie goreng bakso sosis siap disajikan

2. Mie goreng seafood

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus mie kuning
2. 1 ekor cumi
3. 5 ekor udang, kupas kulitnya
4. 1 butir telur ayam
5. Bakso ikan secukupnya
6. Sawi hijau secukupnya

Bumbu halus: 

1. 3 siung bawang putih
2. ½ sdt merica

Pelengkap:

1. 2 sdm saus tiram
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 sdt minyak wijen
4. 1 sdt kecap asin
5. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan mie lalu rebus setengah matang atau bisa juga dengan merendam mie menggunakan air panas sampai empuk
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan wangi
3. Kocok telur lalu tuang ke dalam tumisan, orak arik sampai telur matang. Masukkan juga cumi, udang, dan bakso ikan. Setelah semua matang, masukkan sawi hijau kemudian masak lagi sampai sawi layu
4. Campurkan semua bumbu pelengkap di dalam wadah lalu tuang ke dalam tumisan kemudian aduk rata. Tambahkan air secukupnya lalu masak sampai air mengental
5. Masukkan mie lalu masak sampai matang
6. Koreksi rasa 
7. Mie goreng seafood siap disajikan

3. Mie goreng Jawa

Bahan-bahan:

1. 500 ml air untuk merebus ayam
2. 200 gr mie telur kuning, rebus lalu tiriskan
3. 75 gr kol, iris kasar
4. 5 buah bakso sapi, iris
5. 5 batang caisim, potong-potong
6. 3 sdm kecap manis
7. 2 batang daun bawang, iris
8. 2 sdm minyak untuk menumis
9. 2 butir telur, kocok lepas
10. 1 buah paha ayam
11. ½ sdt kaldu ayam bubuk
12. ½ buah tomat, potong-potong
13. ½ sdt garam
14. ¼ sdt merica bubuk
15. Bawang goreng secukupnya
16. Timun secukupnya
17.  Cabai rawit hijau secukupnya
18. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

1. 6 siung bawang putih utuh, goreng
2. 4 butir kemiri, goreng
3. ½ sdt merica

Cara membuat:

1. Siapkan paha ayam lalu rebus sampai matang. Sisihkan kaldunya kurang lebih sekitar 100 ml
2. Goreng ayam lalu suwir-suwir dagingnya untuk toppingnya nanti
3. Panaskan minyak lalu masukkan telur kemudian orak arik sampai matang lalu sisihkan
4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang kemudian masukkan ayam dan bakso sapi lalu aduk rata. Tambahkan kol dan caisim kemudian aduk lagi sampai keduanya layu
5. Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk lalu aduk sampai bumbu meresap dan sayuran matang
6. Masukkan mie kemudian aduk lagi hingga tercampur dengan bumbu. Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan tomat kemudian aduk rata
7. Koreksi rasa
8. Tambahkan bawang goreng dan juga ayam suwir di atasnya. Jangan lupa juga irisan timun dan cabai rawit utuh
9. Mie goreng Jawa siap disajikan 

Baca juga: Cara Membuat Mie Ayam Sederhana Rasa Bintang Lima

4. Mie goreng telur puyuh

Bahan-bahan:

1. 180 gr mie telur kuning, rebus sampai matang
2. 8 butir telur puyuh, rebus lalu goreng sampai kecoklatan
3. 5 butir bakso sapi, potong-potong
4. 1 buah wortel, potong korek
5. sawi hijau secukupnya
6. 1 batang daun bawang, iris tipis
7. 6 siung bawang putih, haluskan
8. 5 siung bawang merah, haluskan
9. Kecap manis secukupnya
10. 1 sdm saus tiram
11. Kecap asin secukupnya
12. Garam, lada, dan penyedap secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya
14. 30 ml air
15. Bawang goreng untuk topping

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang kemudian masukkan bakso sapi. Masak sampai cukup matang
2. Tambahkan wortel, sawi hijau, telur puyuh, dan ai. Masak sampai sayuran layu
3. Tambahkan daun bawang dan masukkan mie. Aduk sampai semua tercampur rata
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, penyedap rasa lalu aduk kembali
5. Koreksi rasa
6. Mie goreng telur puyuh siap disajikan

5. Mie goreng brokoli

Bahan-bahan:

1. 300 gr brokoli, potong sesuai selera lalu rendam dengan air garam
2. 2 bungkus mie telur keriting, rebus sampai cukup matang
3. 2 butir telur ayam
4. 7 siung bawang merah, haluskan
5. 7 siung bawang putih, haluskan
6. 6 buah cabai rawit, haluskan
7. 2 butir kemiri, sangrai lalu haluskan
8. 1 ½ sdm ebi
9. 1 sdm saus tiram
10. 1 sdm kecap ikan
11. 2 sdm minyak wijen
12. Kecap manis secukupnya
13. Garam, lada, dan penyedap secukupnya
14. Minyak goreng secukupnya
15. 25 ml air 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kemudian kocok lepas telur lalu buat orak arik. Sisihkan 
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan ebi sampai matang
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada, penyedap secukupnya lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air
4. Masukkan brokoli yang sudah dipotong lalu tumis sebentar sampai agak matang
5. Masukkan mie telur dan telur orak arik lalu aduk lagi. Aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata. Tambahkan kecap manis kemudian aduk kembali
6. Koreksi rasa
7. Mie goreng brokoli siap disajikan

Baca juga: Resep Mie Ayam Bangka: Bahan serta Langkah Pembuatan

Itu dia tadi lima cara membuat mie goreng sederhana dengan cita rasa bintang lima. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang fresh dan berkualitas pada saat memasak karena bahan yang fresh akan menghasilkan makanan yang enak. Kamu tidak perlu khawatir, di AlloFresh kamu bisa berbelanja bahan-bahan kebutuhan dapur berkualitas dan fresh setiap harinya seperti mie, telur, bumbu dapur, sayuran, ikan, ayam, telur dan lain sebagainya. Caranya mudah, kamu tinggal download aplikasi AlloFresh di hp kamu dan nikmati kemudahan belanja dari rumah. Jadi, tunggu apalagi. Yuk, belanja bahan-bahan untuk membuat mie goreng di AlloFresh sekarang!