Makanan frozen food sekarang ini seringkali dijadikan lauk tambahan atau lauk pendamping makanan. Ada berbagai macam jenis frozen food yang bisa kamu pilih seperti chicken nugget, dimsum, pempek, siomay, dan kentang goreng. Pada dasarnya, makanan frozen food adalah makanan kemasan yang diawetkan dengan cara dibekukan. Cara untuk menghidangkannya sangat praktis dan juga hemat waktu karena biasanya makanan frozen food hanya perlu digoreng atau dihangatkan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Selain praktis, makanan frozen food juga tahan lama dan tidak cepat basi sehingga makanan frozen food bisa dijadikan stok cadangan makanan untuk jangka panjang. Meskipun praktis, mengkonsumsi makanan frozen food tidak boleh sembarangan karena makanan frozen food memiliki kandungan gizi yang berbeda dari makanan segar. Penasaran, makanan frozen food seperti apa sih yang paling banyak diminati masyarakat Indonesia? Tapi sebelum itu, ada baiknya untuk kita ketahui terlebih dahulu aturan makan makanan frozen food yang aman untuk kesehatan. Simak terus penjelasannya disini ya.
Aturan Makan Makanan Frozen Food Yang Aman Untuk Kesehatan
- Makanan beku atau frozen food sebaiknya dikonsumsi sekali habis. Jika makanan frozen food sering dicairkan kemudian dibekukan kembali maka kandungan dan rasa dari frozen food tersebut dapat berubah
- Jika makanan frozen food ingin disimpan kembali, sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara atau wadah yang memiliki tutup
- Simpan makanan frozen food di dalam freezer dengan suhu -18 derajat celcius. Jangan menyimpannya di dalam chiller karena tidak tahan lama
- Catat tanggal kadaluarsa dari makanan frozen food tersebut agar pada saat dikonsumsi tidak melebihi batas tanggal kadaluarsa
Agar kandungan nutrisi dan rasa makanan frozen food tetap enak, ada baiknya sebelum dimasak makanan frozen food dicairkan terlebih dahulu menggunakan air hangat atau didiamkan beberapa menit di suhu ruang atau bisa juga menggunakan microwave dengan mode defrost. Setelah makanan frozen food mencair, kamu bisa langsung mengolahnya sesuai dengan petunjuk penyajian makanan tersebut. Kamu juga bisa menambahkan bumbu lainnya atau mencampurnya dengan aneka makanan segar lainnya seperti sayuran untuk menambah kandungan nutrisinya.
Aneka Makanan Frozen Food Yang Paling Banyak Diminati
1. Nugget
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang pertama yaitu nugget. Nugget salah satu makanan frozen food yang paling laris dijual di pasaran karena nugget disukai berbagai jenjang usia mulai dari anak-anak, remaja, dewasa sampai orang tua. Umumnya, nugget terbuat dari olahan daging ayam yang dibalut tepung. Namun, kini nugget sudah dikombinasikan sehingga tidak hanya terbuat dari olahan daging ayam saja, ada nugget yang terbuat dari daging sapi, sayuran, tempe bahkan tahu. Cara penyajian nugget sangat praktis, cukup digoreng dengan menggunakan minyak atau saat ini ada sebagian orang yang memasak nugget dengan menggunakan air fryer agar lebih sehat. Satu bungkus nugget ayam dijual dengan harga yang bervariasi tergantung merk dan ukurannya
Baca juga: Resep Nugget Ayam Sehat Tanpa Bahan Pengawet
2. Frozen Food Sosis
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang kedua yaitu sosis. Bahan pembuatan sosis hampir sama dengan nugget yaitu olahan daging namun sosis dibentuk bulat memanjang. Penyajian sosis pun bisa bermacam-macam cara mulai dari digoreng, dibakar, dipanggang atau menjadi bahan campuran pada sayuran atau tumisan. Sosis dibedakan menjadi dua jenis yaitu sosis yang bisa langsung dimakan (sosis tanpa kulit) dan sosis yang memiliki kulit
3. Bakso
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang ketiga yaitu bakso. Kebanyakan masyarakat memilih untuk membeli bakso dalam kemasan beku dengan alasan lebih praktis dibandingkan harus membuat bakso sendiri. Umumnya, bakso dibuat dari daging sapi atau ikan yang digiling sampai halus. Sekarang ini, banyak bakso yang sudah dimodifikasi dengan berbagai jenis isian seperti keju, rawit, daging giling, dan telur. Tidak sedikit merk makanan frozen food yang menjual bakso juga menyediakan bumbu instan untuk membuat kaldu yang terdapat pada kemasan frozen food tersebut. Dalam satu kemasan makanan frozen food yaitu bakso biasanya terdapat sekitar 20-50 buah bakso tergantung dari berat dan juga ukuran dari masing-masing kemasan
4. Daging Sapi dan Ayam Beku
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang keempat yaitu daging sapi dan ayam beku. Makanan frozen food berupa daging sapi dan ayam yang sudah berbumbu merupakan penyelamat bagi para ibu yang tidak memiliki cukup waktu untuk menyiapkan makanan. Tidak dapat dipungkiri bahwa ada perbedaan kualitas antara daging sapi dan ayam beku dengan daging sapi dan ayam segar. Namun, pada dasarnya kandungan gizi yang terdapat di dalamnya tetap sama yang membedakan antara keduanya hanyalah cara pengolahannya saja. Tentunya daging sapi dan ayam beku lebih praktis dan hemat waktu pada saat penyajiannya
5. Makanan Frozen Food Kentang
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang kelima yaitu kentang. kentang stik beku merupakan salah satu makanan frozen food paling laris dan paling banyak dicari. Kentang stik beku mempunyai berbagai varian rasa mulai dari yang original, rasa keju, dan rasa barbeque. Makanan frozen food ini biasanya disajikan dengan cara digoreng. Kentang stik beku juga biasa dikonsumsi sebagai makanan pendamping pada steak, burger, hot dog dan ayam goreng. Selain digunakan sebagai makanan pendamping, kentang juga bisa dijadikan sebagai camilan karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah
6. Makanan Frozen Food: Dimsum
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang keenam yaitu dimsum. Camilan lainnya yang juga laris manis dijual sebagai frozen food yaitu dimsum. Dimsum merupakan salah satu makanan khas dari Cina yang diolah dengan cara dikukus. Isian dimsum bermacam-macam mulai dari dari daging ayam, udang, jamur dengan tambahan sayuran seperti wortel dan daun bawang
Baca juga: 4 Resep Dimsum Ayam Udang Mudah Dibuat, Dijamin Enak!
7. Siomay
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang ketujuh yaitu siomay. Siomay terbuat dari bahan dasar berupa daging ikan atau ayam dengan campuran tepung kemudian digiling. Sama halnya dimsum, siomay juga disajikan dengan cara dikukus. Untuk masalah harga, siomay dan dimsum memiliki kisaran harga yang hampir sama
8. Pempek
Makanan frozen food yang paling banyak diminati yang terakhir yaitu pempek. Pempek merupakan salah satu olahan khas Palembang yang berbahan dasar ikan dengan campuran tepung kanji. Pempek frozen dapat disajikan dengan cara direbus ataupun digoreng. Umumnya, pempek disajikan bersama dengan cuko atau kuah yang berwarna hitam pekat yang terbuat dari air, gula merah, dan bawang putih serta tambahan bumbu lainnya sebagai pelengkap
Nah, itu dia tadi delapan aneka makanan frozen food yang paling banyak diminati masyarakat Indonesia. Kalo kamu suka yang mana? Aneka makanan frozen food di atas sudah dijual bebas di hampir semua supermarket di Indonesia. Tapi, buat kamu yang ingin mencoba makanan frozen food dan malas keluar rumah, kamu bisa membelinya di AlloFresh. Di AlloFresh tersedia berbagai jenis makanan frozen food seperti misalnya nugget, sosis, bakso, daging sapi sampai ayam beku. Cara belanjanya mudah, cukup download aplikasi AlloFesh di hp kamu lalu pilih makanan frozen food mana yang mau kamu beli kemudian lakukan pembayaran selanjutnya kamu tinggal tunggu barangnya datang. Mudah bukan? Jadi, tunggu apalagi. Yuk buruan belanja aneka makanan frozen food di AlloFresh sebelum kehabisan.
