Resep sop ayam spesial yang paling nikmat disantap saat musim hujan ada berbagai macam pilihan. Masing-masing resep sop ayam spesial bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Apalagi sop ayam adalah jenis masakan yang memiliki nutrisi tinggi. Kamu bisa mengkonsumsi sop ayam saat tubuhmu merasakan gejala flu karena kaldu ayam memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Salah satu manfaat mengkonsumsi sop ayam saat tubuh sedang meriang adalah menghangatkan tubuh serta memberikan hidrasi dan nutrisi. Saat tubuh meriang, nafsu makan menjadi turun, mengkonsumsi sop ayam dapat membantu untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh dalam sekali makan sehingga kebutuhan nutrisi selama sakit juga bisa terpenuhi dengan baik. Tidak hanya itu saja, mengonsumsi sop ayam di musim hujan juga memiliki manfaat yang baik. Misalnya saja untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak terserang berbagai penyakit.
Resep Sop Ayam Spesial yang Nikmat Saat Musim Hujan
Sop ayam adalah salah satu menu makanan yang ada di berbagai negara. Banyak sekali negara timur maupun barat yang memiliki menu sop ayam. Ini karena menu sop ayam adalah pilihan menu yang paling enak untuk kamu makan saat tubuh membutuhkan nutrisi lebih dan saat musim dingin.
Baca juga: Rahasia Resep Sop Iga Sapi Empuk Dengan Kuah Yang Gurih
Ada banyak resep sop ayam spesial yang bisa kamu ikuti. Resep sop ayam spesial berikut sangat mudah diikuti dan hasilnya juga nikmat disantap saat musim hujan yang dingin. Berikut daftar resep sop ayam yang bisa kamu masak:
1. Resep Sop Ayam Spesial Bumbu Rempah
Membuat sop ayam spesial bumbu rempah akan semakin nikmat dengan bumbu rempah yang sedap. Selain pemilihan bumbu rempah, proses pengolahan rempah tersebut juga diperlukan agar hasil sop ayam menjadi lebih gurih dan nikmat. Berikut resep yang bisa kamu ikuti
Bahan-bahan:
- 6 siung bawang merah kupas
- 4 siung bawang putih kupas
- 1 ruas jahe
- 2 sendok teh merica
- 5 biji kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 4 biji cengkeh
- 1 batang kayu manis berukuran kurang lebih 4 cm
- Wortel potong-potong
- Kentang potong-potong
- Bunga kol potong-potong
- Daun bawang
- Seledri
- Ayam
Langkah memasak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan merica terlebih dahulu
- Selanjutnya siapkan air untuk merebus
- Kemudian masukkan ayam ke dalam air dan bumbu halus
- Masukkan semua rempah yang telah kamu siapkan
- Tunggu hingga ayam setengah empuk
- Masukkan isian sop yaitu wortel, kentang, dan bunga kol
- Terakhir kika ayam sudah empuk, masukkan daun bawang dan seledri
Sop ayam spesial bumbu rempah siap kamu santap selagi hangat. Untuk isian sop bisa kamu sesuaikan dengan seleramu. Wortel, kentang, dan bunga kol adalah pilihan isian yang bisa kamu pakai. Jika kamu suka pilihan isian lain, kamu bisa menyesuaikan dengan seleramu.
Baca juga: Resep Sop Ayam Pak Min, Ini Tips dan Cara Masaknya
2. Resep Sop Ayam Spesial Bumbu Bawang
Resep sop ayam spesial bumbu bawang adalah salah satu sop ayam spesial yang paling sering ditemui di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahan yang diperlukan dapat dibeli di e-grocery pilihan kamu. Proses membuatnya tidak terlalu rumit dan pastinya sop ayam spesial bumbu bawang sangat nikmat disantap saat musim hujan. Kamu bisa mengikuti bahan dan langkah memasak berikut ini:
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang merah kupas
- 3 siung bawang putih kupas
- 1 sendok teh lada putih bubuk
- ½ potong tomat
- 1 sendok makan bawang goreng untuk topping
- Buncis
- Wortel
- Kentang
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Ayam
Langkah memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih setengah matang
- Haluskan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis setengah matang, dengan lada putih
- Siapkan air dan rebus ayam
- Masukkan bumbu halus dan tomat. Tunggu sampai ayam setengah empuk
- Masukkan buncis, wortel, dan kentang yang telah dipotong-potong
- Tambahkan kaldu bubuk dan koreksi rasa
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Setelah ayam empuk, tambahkan bawang goreng sebagai topping
Sop ayam spesial bumbu bawang siap disajikan dengan topping bawang goreng. Kamu juga bisa menyesuaikan topping sesuai dengan selera. Kamu bisa menggunakan bawang goreng atau daun bawang sesuai dengan selera. Isian dari sop ayam juga menambah kandungan nutrisi yang ada di dalam sop ayam. Misalnya saya wortel yang kaya dengan vitamin K dan buncis yang kaya dengan vitamin A.
3. Resep Sop Ayam Spesial dengan Ayam Kampung
Sop ayam spesial menggunakan ayam kampung juga salah satu resep sop ayam yang umum di Indonesia. Sop ayam ini mudah dimasak karena ayam kampung sangat mudah didapatkan. Memasak sop ayam spesial dengan ayam kampung juga bisa untuk jangka waktu yang lama karena ukuran ayam yang cukup besar. Jadi kamu bisa memasak ukuran besar untuk menu ini. Pastikan kamu membeli bahan-bahan yang diperlukan di e-groceries pilihan agar kamu bisa mengikuti langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- Ayam kampung
- 5 siung bawang putih kupas
- Garam
- Gula
- Lada putih
- Kaldu jamur
- Wortel
- Kentang
- Kubis
- Seledri
Langkah memasak:
- Potong-potong bawang putih terlebih dahulu
- Tumis bawang putih hingga setengah matang kemudian masukkan air
- Masukkan ayam ke dalam air dan rebus hingga setengah empuk
- Masukkan wortel, kentang, dan kubis yang telah dipotong-potong
- Masukkan garam, gula, lada putih, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Jika ayam sudah empuk, masukkan seledri
Sajikan sop ayam spesial ketika masih hangat. Ayam kampung memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein tersebut sangat diperlukan oleh tubuh karena memiliki manfaat yang baik. Selain itu, nutrisi yang ada di ayam kampung dapat menguatkan tulang dan otot di dalam tubuh. Tentunya, sop ayam spesial yang hangat bisa menghangatkan tubuh saat musim hujan.
Baca juga: Serba-Serbi Kaldu Ayam: Manfaat, Bahan, dan Cara Buat
4. Resep Sop Ayam Spesial Ceker Pedas
Untuk kamu yang menyukai rasa pedas, resep sop ayam spesial ceker pedas akan sangat cocok untukmu. Resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan. Kombinasi ceker dan rasa pedas sop ayam memberikan kehangatan dan nikmat tersendiri untuk penggemar makanan pedas. Berikut ini adalah bahan dan langkah membuat sop ayam ceker pedas yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan:
- Ceker
- Bawang bombay
- Cabe hijau
- Pala
- Bunga lawang
- Jahe
- Daun bawang
- Merica
- Minyak wijen
- Bumbu sop instan sesuai selera
- Kentang
- Wortel
- Buncis
- Gula
- Garam
Langkah memasak:
- Cuci bersih ceker dan rebus sampai mendidih
- Tumis cabe hijau setengah matang
- Cincang bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu
- Potong daun bawang dan ambil bagian putihnya
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, pala, bunga lawang, dan merica sampai setengah matang dan harum
- Tumis bumbu dan masukkan ke dalam air
- Selanjutnya masukkan kentang, wortel, dan buncis yang telah dipotong-potong
- Setelah isian sop agak melunak, masukkan ceker yang sebelumnya telah direbus
- Masukkan bumbu sop instan, cabe hijau, garam, dan gula. Koreksi rasa
- Tunggu sampai ceker dan isian sop lunak lalu sajikan
Berbagai resep sop ayam spesial di atas bisa kamu coba dan sesuaikan dengan seleramu. Sop ayam spesial paling nikmat dikonsumsi selagi hangat di musim hujan. Pastikan kamu membeli bahan-bahannya di AlloFresh yang lengkap dan berkualitas. Langsung saja cek AlloFresh sekarang!
